Tökfőzelék, az örök mumus

Ha egész pontos számolásokba akarnék kezdeni, akkor azt kell hogy mondjam, hogy sokkal több olyan embert ismerek aki nem szereti a tökfőzeléket, mint olyat aki igen. Sőt még annál is kevesebb van akinek valóban felcsillan a szeme az étel neve hallatán. Szegény tökfőzelék a menzás kaja sztereotípia egyik, ha nem a legnagyobb áldozata.

Citrusos újburgonya főzelék sertéspörivel

Szokásos kedd esti főzéshez vásárolva belefutottam a boltban némi újburgonyába. Mivel hétvégén anyukám ellátott friss petrezselyemmel, no meg a hűtőben lapult 4 szép szelet sertéscomb, így nem is volt kérdés, hogy aznap este egy citrusos újburgonya főzelék fog készülni a konyhámban, jó szaftos sertéspörivel megbolondítva.

Krumplifőzelék újragondolva

Imádok versenyezni, szeretem a kihívásokat. Úgyhogy nagyon örültem, mikor megláttam a Gyulai receptversenyét. Azonnal elkezdett pörögni az agyam, hogy mivel is lehetne villantani egy nagyot, aztán végül egy teljesen hagyományos vonalnál maradtam egy újragondolt koncepcióval.