Angol csokis keresztes kalács azaz cross buns

Ugye ti is szeretitek a kalácsot, különösen húsvétkor? Én nagyon odavagyok érte, de a napokban már több barátnőm is mondta, hogy úgy újítana valamit és nem a jól bevált fonottkalács recepttel készülne idén az ünnepre.

Krémes Répatorta

Valahogy sosem voltam oda a répatortáért. Először is elég bizarrnak tartottam, hogy a répából mégis hogyan lesz édesség. Másodszor pedig mindig, de mindig olyan tortákat kóstoltam amik szárazak voltak és egyáltalán nem éreztem úgy, hogy felejthetetlen élmény lett volna az elfogyasztásuk.

Banánkenyér

Szerintem a banánkenyérbe kerülés a legjobb dolog, ami egy már barnulóban lévő banánnal történhet. Gyakorlatilag 5 perc alatt összekeverhető a tészta és bejuttatható a sütőbe, aztán pedig már csak türelmesen kell várnunk, hogy elkészüljön az omlósan banános tésztánk.

Zalában jártam II. – Kukoricamálé

Vannak olyan ételek, amelyek egyet jelentenek a gyermekkorommal. Van olyan amit óvodás korom óta nem ettem, de tisztán emlékszem az ízére. Ilyen étel a kukoricamálé.

Kolbászos marharagus cobbler

A cobbler (ejtsd: kobler) egy egyszerű gyümölcsös desszert, aminek az alapját jó sok gyümölcs adja és erre kerülnek rá az ízes tésztahuplik. A nevét egy holland sütőedényről kapta, amit az Amerikába kivándorló angolok használtak, hogy az új hazában is tudjanak készíteni az otthonihoz hasonló desszerteket.

Mini húsos piték

Kezdem azt érezni, hogy mániákusan próbálok minden édes ételből valami húsos variációt kihozni. Azt hiszem ebben az esetben is valami hasonló történt: megláttam egy gyönyörűen pirosló erdeigyümölcsös pitét egy filmben (erre is van egy tuti receptem), és egyből azon pörgött az agyam, hogy hogyan tudnám kicserélni a gyümölcsöt szaftos marhahúsra és egy kicsit egészségesebbé tenni a tésztát. Most belegondoltam abba, hogy ha az Amerikai Pite című filmben nem almás lette volna a pite, hanem marhahúsos, azt mennyire tudta volna befogadni az emberiség… Emlékeztek még a jelenetre? 😀

Hawaii muffin

Szilveszterkor Kati barátnőmékhez mentünk vendégségbe és gondoltam illene vinni valami házi nassolnivalót. Ekkor ugrott be a muffin. Nem igazán vagyok édesszájú, így ha muffinra kerül a sor, akkor én abból is a sós változatot részesítem előnyben. Így esett a választás a hawaii változatra, ami szerintem igazán király kaja.

Olasz reggeli kenyér Jamie Oliver nyomán

Jamie Oliver tengerpartos Pucér szakács epizódjában láttam először egy hasonló receptet. Már korábban is megosztottam, de azt hiszem nem bánja senki, ha felelevenítjük.