SVÉT 9.0 – Mádon jártunk

SVÉT, SVÉT… mi az a SVÉT? Már írtam nektek korábban a Stílusos Vidéki Éttermiségről, egy olyan baráti szövetségről ami számos vidéki éttermet foglal magába. Ők együtt, közös erővel dolgoznak évente több, különleges gasztronómiai rendezvényen, melyek célja, hogy bemutassa a vidéki színes gasztronómiai palettát. Na ezt a rendezvényt hívják SVÉT-nek.

Balatoni Gasztrotúra 2017 – Baricska Csárda

Ülök a 30 fokos nappaliban, miközben szidom magam, hogy már megint úgy mentem fotódokumentálós kajálásra, hogy nem jegyzeteltem le az ételek nevét. Mindeközben wgw Zsófi minden ismeretségét bevetve húz ki engem a csávából, hogy megszülethessen az éppen aktuális blogposztom. Persze a csajos dumálgatásnak köszönhetően a blogposzt csak nem készül, viszont a chatablakban egyre inkább szaporodnak a szavak. Egy idő után megállapítjuk, hogy sokkal hasznosabb lenne ha ezt a beszélgetést egybekötnék egy jó vacsorával egy következő Balatoni Gasztrotérkép állomáson. Így találkoztunk egy szép csütörtök délutánon a Baricska Csárdában: Máté baba, Zsófi, Viktorom és én.

Balatoni Gasztrotúra 2017 – Carpaccio Étterem

Első állomásunk pár héttel ezelőtt az alsóőrsi Carpaccio Étterem volt. Tavaly egész sokszor megfordultunk ezen a helyen. Korrektek voltak az ételek, semmi extra, a pizza kifejezetten jó, az egyik legjobb a környéken. Ha a szüleinkkel terveztünk volna közös vacsit (akik egy kicsit még fenntartásokkal kezelik a mai gasztronómia csodáit), akkor a Carpaccio egy ideális választás lett volna.