Citrusos újburgonya főzelék sertéspörivel

Szokásos kedd esti főzéshez vásárolva belefutottam a boltban némi újburgonyába. Mivel hétvégén anyukám ellátott friss petrezselyemmel, no meg a hűtőben lapult 4 szép szelet sertéscomb, így nem is volt kérdés, hogy aznap este egy citrusos újburgonya főzelék fog készülni a konyhámban, jó szaftos sertéspörivel megbolondítva.

Mini húsos piték

Kezdem azt érezni, hogy mániákusan próbálok minden édes ételből valami húsos variációt kihozni. Azt hiszem ebben az esetben is valami hasonló történt: megláttam egy gyönyörűen pirosló erdeigyümölcsös pitét egy filmben (erre is van egy tuti receptem), és egyből azon pörgött az agyam, hogy hogyan tudnám kicserélni a gyümölcsöt szaftos marhahúsra és egy kicsit egészségesebbé tenni a tésztát. Most belegondoltam abba, hogy ha az Amerikai Pite című filmben nem almás lette volna a pite, hanem marhahúsos, azt mennyire tudta volna befogadni az emberiség… Emlékeztek még a jelenetre? 😀

Wellington Bélszín

A tavalyi nyaralásunk keretein belül zarándokoltunk el a Gordon Ramsay Steakbe Las Vegasban. Azt kell mondanom, hogy felejthetetlen élmény volt.

Sonka, cider, méz, mustár, love

Nálunk 24-én a vacsora a nagy kajálás. Ebédre általában vmi előző nap előkészített, aznap már csak kevés munkaigényű ételt választok. Ez a sonka is így születet.