Szokásos kedd esti főzéshez vásárolva belefutottam a boltban némi újburgonyába. Mivel hétvégén anyukám ellátott friss petrezselyemmel, no meg a hűtőben lapult 4 szép szelet sertéscomb, így nem is volt kérdés, hogy aznap este egy citrusos újburgonya főzelék fog készülni a konyhámban, jó szaftos sertéspörivel megbolondítva.
Címke: hús
Kolbászos Skót tojás majonézes mártogatóssal és krémes-roppanós burgonyával
A skót tojásról életemben először a Konyhafőnökben hallottam és azóta izgatta a fantáziámat. Úgy gondoltam, hogy ez lesz az ideális alkalom arra, hogy egy egyszerűsített verziót kikísérletezzek.
Mini húsos piték
Kezdem azt érezni, hogy mániákusan próbálok minden édes ételből valami húsos variációt kihozni. Azt hiszem ebben az esetben is valami hasonló történt: megláttam egy gyönyörűen pirosló erdeigyümölcsös pitét egy filmben (erre is van egy tuti receptem), és egyből azon pörgött az agyam, hogy hogyan tudnám kicserélni a gyümölcsöt szaftos marhahúsra és egy kicsit egészségesebbé tenni a tésztát. Most belegondoltam abba, hogy ha az Amerikai Pite című filmben nem almás lette volna a pite, hanem marhahúsos, azt mennyire tudta volna befogadni az emberiség… Emlékeztek még a jelenetre? 😀
Wellington Bélszín
A tavalyi nyaralásunk keretein belül zarándokoltunk el a Gordon Ramsay Steakbe Las Vegasban. Azt kell mondanom, hogy felejthetetlen élmény volt.
Sonka, cider, méz, mustár, love
Nálunk 24-én a vacsora a nagy kajálás. Ebédre általában vmi előző nap előkészített, aznap már csak kevés munkaigényű ételt választok. Ez a sonka is így születet.
