Pikáns camembert lecsó mártogatóssal

Nyáron a 40 fokban folyamatosan azt ecseteltem Julcsi kolléganőmnek, hogy én mennyire szeretem az őszt. Az az igazság, hogy én akkor a szép sárguló falevelekre gondoltam a kellemes 20 fokos napsütéses időben és egyáltalán nem erre a nyálkás, latyakos 13 fokos valamire ami egyik napról a másikra a nyakunkba szakadt a múlt héten.

Zalában jártam I. – Krumpliprósza

Még az előző blogomon (ami kemény hét bejegyzést élt meg) írtam a zalai krumpliprószáról. Mivel ez egy igazán király kaja, mindenképpen fel kellett elevenítenem a receptet.

Kolbászos marharagus cobbler

A cobbler (ejtsd: kobler) egy egyszerű gyümölcsös desszert, aminek az alapját jó sok gyümölcs adja és erre kerülnek rá az ízes tésztahuplik. A nevét egy holland sütőedényről kapta, amit az Amerikába kivándorló angolok használtak, hogy az új hazában is tudjanak készíteni az otthonihoz hasonló desszerteket.

Pásztortarhonya és Fanni

Nagyon régen készítettem már pásztortarhonyát, de gondoltam felhasználom a szokásos keddi főzős esténket, hogy megmutathassam nektek ezt a nagyon leegyszerűsített receptet. Azt hiszem még nem is meséltem nektek erről a keddi főzős szokásról. Na de majd most!